Pizzabloem 1kg Caputo

Voor Pizzabloem heb je T00 nodig als je een extra dun deeg wilt bekomen. Met deze bloem kun je een nachtje deeg laten rijzen. 

Heb je minder tijd en wil je op 3h al pizzadeeg dan kies je beter een ander type bloem zoals de De Cecco  en dan heb je meer gist nodig.

Met 1 kg kun je ongeveer 6 grote pizza's of 12 kleine bakken.